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中国薬膳

ポプリ食養生
中国薬膳２/虚実・陰陽・寒熱

これまで東洋の考え方では、「全体として見る」と書いてきました。

では人や食品を全体として見たときに、

それを何らかの形で、グループ分けしなくてはなりません。

まず一番大きな分け方として、
「陰陽」「寒熱」「虚実」「表裏」という対立するの要素に分類します。


まずはあなたの体質を知りましょう

人にも食品にも全ての事物に性質がある

と言いましたね。

人にも体質があり、食物にも性質があります。
薬でもその人によって飲む物が違いますよね。
食品にしても全く同じことが言えるのです。

まずは、自分の体質を知って、それから食品の性質も知って対応していかなくてはなりません。


あなたの体質はどのように分類するのでしょうか？

虚実・陰陽・寒熱

2つの体質に分類してみる

「虚実・寒熱・陰陽」と聞くと難しそうですね。
これらはそれぞれタイプを表す用語です。
それぞれが対立した言葉であることは、わかりますか？

虚と実はそれぞれ対立した言葉です。
陰と陽はそれぞれ対立した言葉です。
寒と熱はそれぞれ対立した言葉です。

二つの体質に分類すること

まず一番基本的には、このように対立した

2つの体質に分類する事です。

つまり




太っている、痩せているというのも２つの対立した見方ですよね。

その他にも


温かいか 冷たいか？
活発か おとなしいか？
動いているか 止まっているか？
▼ ▼
陽 陰

といった具合に対立する要素で分けられると思います。

これこそが陰陽論です

これこそが陰陽論で、「陰」と「陽」の２つの属性に分けることです。

ここで陰陽とは何か考えて見ましょう


陰 陽
月 日
地 天
秋　冬 春　夏
夜 昼
寒　涼 温　熱
虚 実
裏 表

「陰」というと、月や水のイメージです。

冷たいイメージ、暗いイメージ、おとなしいイメージ、止まっているイメージ、下に向かっているイメージ。

ですから夜は陰に属しますし、秋も陰に属しますね。

「陽」というと、太陽や火のイメージです

温かいイメージ、明るいイメージ、動いているイメージです、上に向かっているイメージ。

ですから昼は陽に属しますし、夏は陽に属します。


陰陽から受ける人のイメージ

ですから陰というと足りないイメージ、
陽というと満ち足りているイメージ。

そう考えると、
痩せている人は陰に属し、太っている人は陽に属しますね。

さらに陰というと、暗いイメージ、弱弱しそうなイメージ、声もか細い感じ、顔色も青白い感じ、元気も無い感じ、こういったイメージが陰でしょうか。

更に陽のイメージは、顔色も血色が良く健康そう、筋骨隆々、声も大きく元気がある感じでしょうか。

このような分け方が、東洋医学の一番基本的な分け方です。

もちろん陰陽という分け方は一番大雑把な分け方であり、これから更に細かく見てゆくこととなるのです。

まとめ　陰陽のタイプ

マクロビオティック、東洋医学、玄米菜食、食養の範疇では

大雑把に言って、「陰陽」に分けて考えます。

よく、あなたは陽性タイプ、あなたは陰性タイプという言葉を耳にします。

●陽性タイプは、エネルギーが充実している人。元気でエネルギッシュな人。
●陰性タイプは、エネルギーが充実していない人。虚弱な人。
と言えるでしょう。

「表裏・寒熱・虚実・陰陽」

　中国漢方医学では、陰陽という属性のほかに、表裏・寒熱・虚実といった属性でも分類します。そして「虚熱証」などというように、これらを組み合わせて使用します。


実（熱）証と虚（寒）証

要するに

●実証（熱）タイプは、エネルギーが充実している人。元気でエネルギッシュな人。
●虚証（寒）タイプは、エネルギーが充実していない人。虚弱な人。
と言えるでしょう。

【ポイント】
中国医学（漢方、薬膳）では
実証（熱証）、虚証（寒証）に分ける

反対に　全体として捉える東洋医学
食養生、中国薬膳
（整体観念）

以上のまとめ
あなたの体質は？

【その人の体質を見る】

以上を整理してみます

Ａ）実証タイプ（熱、陽） 元気でエネルギッシュな人。
Ｂ）虚証タイプ（寒、陰） 元気のない人。虚弱な人。

次の項では、実証タイプ、虚証タイプそれぞれの詳しい特徴をまとめてあります。


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