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僕でも作れる食養生料理の数々
●中国薬膳●マクロビオティック(玄米菜食)●栄養学

でも
「自炊は大変だなー。」
僕の食養生実況生中継!
オリジナル薬膳料理
日本人にあったオリジナル薬膳料理!玄米菜食の要素もまじえて
毎日の食生活は大切だなー
でも忙しいから何品も作れるわけではないし。
気がついたら毎日「筑前煮」を食べていたなんて
食養生大全
日本人にあった 楽しい 食養生を
中国漢方の理論は素晴らしいけれども、中国薬膳は脂っこくて日本人の繊細な胃腸には辛い。マクロビオティックにはそれなりに問題もあるし、栄養学にも問題がある。結局、中国薬膳をベースとしてオリジナルの食養生を作るしかないか!



【中国漢方薬膳料理】
中国漢方医学の理論は素晴らしいと思いますが、中国薬膳料理はいずれにせよ脂っこいですね。肉もバリバリ使用しますし。日本人にあった薬膳の必要性を感じます。
【マクロビオティック(玄米菜食)】
マクロビオティック(玄米菜食)は栄養の不足や、精神的充実度といった数々の観点から、欠点が見受けられます。良い食事法なのですから、欠点を補う事で魅力度アップです。
【栄養学】
成分と言うミクロ的な捉え方は、中国薬膳やマクロビオティックなど東洋的な捉え方とは正反対です。ミクロばかりに眼を奪われると、大局を見失います。中国漢方医学の理論に、プラスすることで栄養学の良さが引き出されるでしょう。
【低カロリー食/カロリー制限食】
誰でも失敗無く、実行しやすいですね。低カロリーにするだけでも、健康効果は十分だと思います。ついでに蛋白質も落としてあげると更に良くなり、野菜を食べる量を増やすことで更に良くなり、玄米を時々食べるようにすれば完璧ですね。
結局、各自にあった食養生が大切なのではないか?と
それに皆さん忙しいから、完璧な料理を作れるほど暇な人はそうはいないので、外食や中食、コンビニをも含めて、最適な食養生というものが求められているのではないでしょうか?
以下に食養生の基本的なことを書いていますが
参考にするだけで、あとは自分流にアレンジすることが大切なのではないかと思います。- 中医薬膳
- 1.中国薬膳1 はじめに〜全体性
- 2.薬膳・食養の全体的な流れ
- 3.陰陽論
- 4.体質と虚実
- 5.あなたの体質は?
- 6.食品の効用
- 7.食品の陰陽寒熱
- 8.偏食を無くす
- 9.食品の五味
- 10.帰経(五臓に良い食べ物)
- 11.食品と料理法
- 12.季節の食養生
- 体質と症状
- 気・血・津液
- 血虚と補血
- 気虚と補気
- 陰虚と滋陰
- 食養生
- 一物全体
- 身土不二
- 薬食同元
- 中国医学(漢方)
- 陰陽
- 体質と陰陽
- 実証と虚証
- 病は根本から〜表裏〜
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