末期癌克服自然生活19

伊豆の植物「アシタバ」

アシタバは伊豆で最高の植物だと思う

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伊豆でよく見かける代表的な植物はアシタバです

アシタバはセリ科シシウド属（アンゼリカ属）の植物です。

伊豆高原のありとあらゆる所で、自生しているのを見かけます。

アシタバは野菜としてはもちろんのこと、
非常に薬効の高い植物でもあるのです。
もともとセリ科シシウド属（アンジェリカ属）の植物は、
薬効の高い植物の宝庫ですからね。
漢方薬で有名なトウキ（当帰）が代表です。

僕は伊豆高原の庭でトウキ（当帰）も栽培していますから、
「アシタバがトウキに近いんだな。」ということは
よーくわかりますよ。
葉っぱなんかそっくりですもん。

これがアシタバ

これがトウキ

そっくりですよね。

つまり「アシタバは伊豆を代表する植物だ。」と思います。
伊豆にアシタバ程優れた草はないな。

アシタバ画像集

アシタバの花期は秋です

【2006年4月22日のアシタバ】

【2005年7月のアシタバ】

2005年11月のアシタバ

アシタバの花は他のセリ科の植物のように小さな花が
沢山花火のように集まったものです。
これが実になり種になります。

伊豆ではこのような
栄養満点な食材が食卓をにぎわすのです。
そして沢山生えていますから、いつでも食べられますし。
そりゃ健康になりますよね。

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