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蓮の実スープをつくったよ/本気で挑む冷え性・低体温【食養生編】










花粉症実況中継 19年3月18日



見ているだけでワクワクする
薬膳スープ

滋養にたまらない薬膳スープ
を作ってみました。

滋養にたまらないスープを作りたい

アメ横に行ってきました

今日は、18日の日曜日。

食材を仕入れるために、上野のアメ横に行ってきました。

錦糸町から車で、大体15分くらいで行けるのです。

アメ横はとにかく安いですし、

中華食材や、アジアンスパイスなど変ったものが売っているので、楽しいです。

今日は

蓮の実、クコ、黒・白木耳、あと韓国海苔などを買ってきました。

滋養のオールスターですね

材料は、黒木耳、蓮の実、クコ、ニラ、もやしです。

黒木耳、蓮の実、クコ、ニラは、いかにも精がつきそうな食材なのに、
何故もやしが入っているか?

それは悲しいかな、量を出すためです。

スープだけで、具がなかったらもったいないじゃないですか。

お腹にたまらないじゃないですか。

これが自炊の悲しさ。

せっかくの滋養スープも、

蓮の実に、クコに、黒木耳なんて超贅沢ですよ。

お腹に溜まるように、もやしを入れるなんて、

貧乏臭い。


【蓮の実】



漢方名
蓮子
五味
甘・渋
五性
帰経
脾、腎、心


【黒木耳(きくらげ)】



漢方名
黒木耳
五味
五性
帰経
胃、大腸



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